料理・レシピ

炊飯器で簡単!ほったらかし絶品レシピ28品

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性能が年々進化している炊飯器。

ご飯を炊くために欠かすことのできない生活家電ですね。

ご飯をふんわり美味しく炊くだけでなく、様々な料理に活用することができますよ!

材料を入れてスイッチオン!超簡単、そして激旨レシピをご紹介します♪


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炊飯器調理☆5つのメリット

簡単で便利なだけではありません。

炊飯器で調理をするうえで様々あるメリットをまとめてみました。

①放ったらかして完成

最も大きなメリットは、常に傍に居なくても勝手に調理してくれること。

吹きこぼれたり、また焦げついてしまう心配無用で、スイッチを押したら出かけることもできます。

朝のうちに材料を入れてタイマーセットしておけば、帰宅後すぐに夕食を食べることができるのは嬉しいですよね。

②失敗しにくい

材料を包み込むように熱が伝わり調理されるため、焦げ付きや煮崩れすることがありません。

料理が苦手なママでも、失敗せずに仕上げることができます。

レシピ通りに材料を用意すれば、作る人がママでもパパでも同じように仕上がるので、いつも安定して味を食べることができます。

③美味しい!

失敗しないどころか、美味しく仕上がるのも炊飯器の持つ特徴です。

炊飯器は蒸気口から余分な水分は出ますが、基本は密閉調理。

そのため短時間でも味がしっかり染み込みます

また、ご飯がムラなく炊けるようにと考えられていますので、熱の伝わり方が均一

お肉や野菜が崩れることなく、とろとろに柔らかくなります。

④室温が上昇しない

夏にオーブンは使いたくない!というママは多いのではないでしょうか。

炊飯器を使うと室温が上がりにくいため、夏でも美味しい料理を快適に作ることができますよ♪

⑤洗い物が激減!

調理器具は基本、炊飯器のみ

油を使わない料理も多く、ボウルやフライ返しなどの調理器具も少なくてすみます。

そのため洗い物がグッと減り、調理後の片付けも楽になります。

ご飯レシピ5選

まずはご飯レシピのご紹介!和洋折衷様々な味を楽しんでください。

棒々鶏ごはん


oceans-nadia.com

ご飯と鶏肉を一緒に炊く事で、ご飯にお肉の旨味がしっかり染み込みます

ワンプレートでお腹が大満足するボリュームレシピです!

焼肉のたれde炊飯器ビビンバ


cookpad.com

人気の韓国料理ビビンバ!素材ごとにナムルを作ったり…という手間いらずの炊飯器使用レシピです。

一気に作れてしまうので、洗い物の数も減らせます。

しっかり味が染み込んだご飯なので、子供も美味しくもりもり食べられそう!

炊飯器でおいしいパエリア


cookpad.com

こちらはスペイン料理の定番、パエリア。

パエリアパンだけじゃなく、ホットプレートやフライパンなどでも作れますが、火加減が難しい

でも、炊飯器にお任せしちゃえば超簡単!パーティ料理にもぴったりです♪

炊飯器で!楽ちんガパオ風炊き込みごはん


cookpad.com

最近は色々な飲食店でも見かけるようになった、タイ料理のガパオライス

ナンプラー等を使い、色もカラフルに仕上げたエスニックご飯です。

しっかり食べられるのにカロリーは低め。男性にも女性にもおすすめの一品です!

炊飯器でお手軽簡単!トマトチーズリゾット


cookpad.com

炊飯器のおかゆモードを活用したレシピ。

鍋と違い、吹きこぼれたり焦げ付く心配なく作ることができます。

お腹に優しいリゾットは、朝食や夜食にどうぞ!

がっつり肉料理レシピ5選

味が染み込むまでに時間のかかるお肉の煮込み料理も、炊飯器を使えば簡単!

家族が大満足するおかずを手軽に作れるレシピを集めてみました。

失敗なし♪炊飯器deやわらか豚角煮


cookpad.com

炊飯機能と保温機能を使い、しっかりと味を染み込ませた豚の角煮。

煮込み中は放置なので、他のことをする余裕もできます♪

大根と卵も入れれば、おかずはこれだけで充分!

【炊飯器で】巻かないロールキャベツ


cookpad.com

煮込み料理の代表格とも言えるロールキャベツ

子供が大好きなおかずですよね。

煮込んだキャベツが柔らかく、たくさん食べることができます。

でも、茹でたキャベツにお肉ダネを巻いて…と時間がかかるイメージが強いかもしれません。

こちらのレシピは、巻かずに層になるよう重ねただけの簡単タイプ

炊飯器が煮込んでくれるので、スイッチを入れた後は出来上がりを待つだけです♪

簡単失敗なし!炊飯器でローストビーフ


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特別な日に作りたいローストビーフも、炊飯器を使えば簡単!

火の通り具合を気にせずに放っておくだけで、美味しいご馳走おかずの完成です。

牛すじの赤ワイン煮込み


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柔らかくなるまで時間のかかる牛すじ煮込み。

鍋だと付きっ切りで火加減を見ていなければなりませんが、炊飯器を使えば10分以降は放置でOK!

朝のうちにお昼前に仕込んでおけば、帰宅後は夕飯が完成しています!

炊飯器で簡単♪鶏胸肉のトマト煮込み


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時間のないときでも作れる一品。固くなりがちな鶏胸肉が、手間をかけて煮込んだようにほろほろに♪

子供向けにはケチャップやお砂糖をプラスするなど、味を調整して作ってくださいね!

失敗知らずの魚レシピ4選

ちょっぴり難しい魚料理も、炊飯にお任せすれば簡単に美味しく作れてしまいます!

和食の代表である煮魚から、洋食おかずまで、様々ご紹介します。

炊飯器で!鰯の梅煮


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煮崩れしやすい煮魚も、炊飯器を使えば失敗なし!

短時間でしっかり味の染み込む一品を、簡単に作ることができます。

梅が魚の臭みを消し、暑い夏には夏バテ防止にも効果あり!

炊飯器で簡単!染み染みぶり大根


cookpad.com

フライパンや鍋で作ると手間がかかるブリ大根。

味を上手に染み込ませるには時間もかかります。

炊飯器を使えば一発でしっかり味の染み込んだぶり大根ができますよ。

手軽すぎてしょっちゅう作りたくなってしまいそう!

簡単*炊飯器で♪小魚と昆布の佃煮


pecolly.jp

佃煮は買う物!と思っているママは多いかもしれません。

炊飯器を使えば、自宅でも手軽に作ることができます♪

お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです!

炊飯器で!鰯の梅煮


cookalone.at.webry.info

魚介類をトマトやオリーブオイルを使って煮込む料理、アクアパッツァ

とってもおしゃれな一品ですが、手間がかかりそうなイメージがありますよね。

炊飯器を使うことで全く手間をかけず、あっという間に作ることができます!

見た目が華やかなので、パーティのメイン料理にもおすすめ☆



簡単なのに美味しすぎる!野菜レシピ3選

炊飯器で調理すると、通常よりも水分を少なく仕上げることができます。

そのため、素材の美味しさを逃さずに食べることができるのも嬉しいですね。

子供も喜ぶ野菜レシピをご紹介します。

超簡単!炊飯器deふかしいも


cookpad.com

茹でると水っぽくなりがちで、レンジを使うとパサつきがち。

意外と難しいふかしいもには、炊飯器が最適

ちょうど良い水加減でさつまいも本来の甘味が凝縮された美味しさを楽しむことができます。

タイマーを使って朝食に仕上がるようセットしておくのも良さそうですね。

炊飯器におまかせ~!スパニッシュオムレツ


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野菜をたっぷり食べられるレシピ!

固めで茹で時間のかかる野菜でも、炊飯器を使うことで程良い具合に柔らかくなります。

フライパンを使わないので、もちろん油もナシ!

子供たちも美味しく栄養を摂取できそうですね。

スイッチ・ポン☆炊飯器で温野菜


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野菜ごとに茹でるのは手間がかかって大変…そんな時は炊飯器にお任せ!

色々な野菜を一度に茹でることができるうえ、水の量が少ないので水っぽくならずに野菜の美味しさをしっかり味わうことができます。

おかずの付け合わせにしたり、サラダとしてモリモリ食べるのも◎!

お弁当の隙間に入れると彩りも良くなります!

体も心もほっこり♡あったかスープレシピ3選

忙しい日でもしっかり栄養を取りたい!そんなときは、野菜をたっぷり入れたスープはいかが?

手間をかけずに出来る、美味しい栄養満点スープをご紹介します。

炊飯器でまるごと玉ねぎスープ


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大きな玉ねぎも中まで柔らか~く仕上がり、子供から大人までが食べやすい一品です。

ポトフのような感覚で、野菜を色々加えても美味しそう!

炊飯器で簡単*サムゲタン風スープ


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韓国を代表するスープ料理と言えば、サムゲタン

薬味を加え、体を芯からポカポカに温めてくれます。

骨付きの鶏肉を使うので栄養も満点☆スタミナが付くレシピです。

雑穀スープ*ミネストローネ風


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残り野菜も色々入れて美味しく仕上がるミネストローネ

こちらは雑穀をたっぷり入れているので、ご飯のおかずにする以上に栄養満点!

ヘルシー志向の方やダイエット中の方、慌ただしい朝を過ごす子供たちにもおすすめです!

楽で美味しい!デザートレシピ3選

炊飯器で作れるものは、ご飯やおかずだけではありません。デザートだって手作りできます!

60円!?炊飯器で本格的HMチーズケーキ


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1ピース60円という破格のチーズケーキ

ホットケーキミックスを使うのでお手軽!

豆腐を入れるのでヘルシーです。

一番簡単で美味しい!炊飯器でバナナケーキ


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オーブンだとパサつきがちなケーキでも、炊飯器を使うことでしっとりとした口あたりに仕上がります。

ボウルひとつで材料を混ぜて炊飯器に入れれば、スイッチオンで待つだけの、とっても簡単なレシピです。子供のおやつにもどうぞ!

炊飯器で簡単♡ジャンボプリン


cookpad.com

通常は蒸し焼きにするプリンですが、温度や時間によって食感が悪くなってしまったり、また生焼けだったり…と難しいですよね。

こちらは炊飯器の保温機能を使い、ゆっくりじっくり加熱するレシピ

失敗することなく、簡単に美味しいプリンが出来ちゃいます。

大きなサイズのプリンに、子供が大喜びしそう!デコレーションしてお誕生日などにも良さそうです。

料理研究家たちの炊飯器レシピ5選

みきママさんや平野レミさん他、料理研究家さんたちも炊飯器を活用しています♪

炊飯器で肉まん☆みきママ


ビッグサイズの肉まんを炊飯器で作ってしまう斬新なアイディアレシピ

15分の早炊きコースを2回使い、ジューシーでふわっふわの肉まんが出来てしまいます!

炊飯器でグラタン☆みきママ


マカロニやお肉などの材料を生のまま投入

牛乳を加えた後は薄力粉もそのまま振りかけるだけ。

あとはスイッチオン!ダマにもならず失敗なしの手作りグラタンが、オーブンいらずでとっても簡単にできる驚きのレシピです。

ガーリックごはん☆平野レミ


remy.jp

にんにくの香りと豚肉の旨味がいっぱい閉じ込められた、スタミナ抜群の一品です。

炊飯器で調理するため、特別なテクニックは必要なし!

食べると暑い夏も元気に乗り切れそうですね。

カレーピラフ弁当☆栗原はるみ


www.yutori.co.jp

カレーピラフを炊飯器で!

朝に炊けるようタイマーセットしておけば、お弁当にもさっと詰められる美味しい一品が簡単に出来上がります♪

炊き込みチャーハン☆藤井恵


www.lettuceclub.net

炒めるよりもはるかに簡単!

ベチャつかずパラパラに仕上がり、焦げる心配もありません。油も使わないのでヘルシーです♪

ふわとろオムライス☆コウケンテツ


www.orangepage.net

チキンライスは炊飯器、トマトソースはレンジを活用。

手間はスクランブルエッグを作るだけ。帰宅後の子供を待たせることなく、あっという間に夕飯完成です!

炊飯器はどこのご家庭にもあるであろう調理器具。

でも、ご飯を炊くことにしか使っていない!というご家庭もあるのではないでしょうか。

手間を省いて美味しく調理する優秀な炊飯器を、この機会にどんどんぜひ活用してくださいね!



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