離乳食

ハロウィンにピッタリな離乳食レシピ7つ

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ここ数年、日本でも定着してきている10月31日の『ハロウィン』。

もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うことを意味するヨーロッパの民俗行事でした。

現在の日本では、お友達と集まってワイワイパーティ形式で楽しんだり、家族でハロウィンにちなんだお菓子やお料理を作るなど内容は様々ですね。

かぼちゃをお化けに見立てたり仮装をしたりと、本来の意味合いに固執することなく、秋のイベントとして楽しむ方が多いのが事実ではないでしょうか。

ここでは、そんな楽しいイベントを赤ちゃんも一緒に楽しみたい!というママのために、ハロウィンにちなんだ離乳食レシピをいくつかご紹介したいと思います。



ハロウィンを描いたひと品を!

可愛らしいジャックランタンやおばけの絵を描いた離乳食を作ってみませんか?見た目にも楽しい食事になりますよ!

ジャックランタンかぼちゃ粥(初期~)

【材料】

・5倍粥 大さじ1

・かぼちゃ 10g

・ほうれん草 葉先1~2枚

    【作り方】

  • 1. かぼちゃは皮を取り除き、軟らかく茹でて潰します。お湯を少々足して、ペースト状にしておきます。

  • 2. ほうれん草は茹でてみじん切にし、すり潰します。お湯少々で溶いて、かぼや同様ペースト状にしておきます。

  • 3. 5倍粥を器に盛り付け、上に丸く平らにかぼちゃペーストを広げます。

  • 4. ペースト状のほうれん草でジャックランタンの目・鼻・口を描いたら完成です!

かぼちゃの皮を利用する方法も!

ゴックン期の赤ちゃんはかぼちゃの皮をまだ噛んで飲み込むことはできませんが、皮を利用するとクッキリハッキリとした表情のジャックランタンができます!

可愛いおばけ粥(中期~)

材料

・かぼちゃ 15g

・絹ごし豆腐 30g

・小松菜 葉先 3枚

    作り方

  • 1. かぼちゃは加熱して潰し、お湯少々でペースト状にのばします。

  • 2. 豆腐は耐熱容器に入れ、レンジで45秒加熱殺菌したら潰します。

  • 3. 小松菜は柔らかく茹でて、ごく細かくみじん切にしておきます。

  • 4. お皿にかぼちゃをペーストを薄く広げ、豆腐をおばけの形を描くように盛り付けます。

  • 5. 小松菜で目と口を描いたら完成です!

お粥でもできます!

豆腐をお粥に変えたり、成長に応じて目・口を海苔にしたりとアレンジしながら作ってみてください!



かぼちゃメインの離乳食

ハロウィンと言えばかぼちゃを使った料理ですよね。

手間をかけてジャックランタンを作る等、小さな作業が苦手…というママなら、かぼちゃ料理をメインにした離乳食はいかがでしょう!

煮込みかぼちゃうどん(中期~)

材料

・茹でうどん 40g

・かぼちゃ 20g

・だし汁 2/3カップ

    作り方

  • 1. うどんをみじん切りに、かぼちゃは2cm角に切ります。

  • 2. 鍋にかぼちゃ、うどん、だし汁、を入れて火にかけます。

  • 3. 煮立ったらすぐに弱火にし、蓋をしてかぼちゃが煮崩れるまで加熱します。

  • 4. 煮崩れたかぼちゃが全体になじみ、程よいトロトロ感になったら完成です。

かぼちゃとチーズのリゾット(後期~)

材料

・軟飯 80g

・かぼちゃ 10g

・バター 少々

・粉チーズ 小さじ1/3

    作り方

  • 1. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、軟らかく茹でます。

  • 2. 軟飯にかぼちゃ・バター・粉チーズを加え、かぼちゃを粗く潰すように軽く混ぜ合わせたら完成です!

豆乳かぼちゃプリン(後期~)

材料

・かぼちゃ 20g

・卵 1/2個

・豆乳 100cc

    作り方

  • 1. かぼちゃはラップに包み、レンジで1分30秒ほど加熱し、裏ごしします。

  • 2. 溶き卵と豆乳を混ぜ合わせ、ザルに通して滑らかにし、かぼちゃと混ぜ合わせます。

  • 3. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で15分蒸します。

  • 4. 粗熱が取れたら食べられます。

お皿やピックでアレンジを!

かぼちゃを使った離乳食はいつも作っている…というママでも、ハロウィンらしいピックを飾ったり、プレートをハロウィン仕様のものに変えてみると雰囲気を楽しむことができますよ!

手づかみできるハロウィンレシピ!

手づかみできる後期からは、飾りつけもしやすくなります。抜き型を利用したり、丸めてジャックランタンを作ったり、ママも楽しんで作ってみてください!

ミニチュアかぼちゃ(後期~)

材料

・かぼちゃ 60g

・豆乳 大さじ2

    作り方

  • 1. かぼちゃは皮つきのまま鍋に入れ、ヒタヒタより少なめの水を入れて加熱します。沸騰したら必ず弱火にし、楊枝がスッとささるまで煮てください。

  • 2. かぼちゃの水分を拭き、皮をできるだけ崩さないように取りよけます。

  • 3. 黄色い部分は熱いうちに粗く潰し、豆乳を加えて混ぜます。柔らかそうな場合は豆乳の量を調節したり、きな粉を加えても良いですね。

  • 4. かぼちゃを3つに分け、それぞれラップに包みます。キュッと絞る様に丸めて形を作ります。

  • 5. 皮の崩れていない部分を使い、かぼちゃのヘタになるよう切って4の頭に差し込みます。その他に皮が残っていれば、目や口の形にくり抜いて飾り付けるとより雰囲気が出るでしょう!

かぼちゃのサンドイッチ(完了期~)

材料

・食パン サンドイッチ用 1枚

・かぼちゃ 30g

・マヨネーズ 少々

    作り方

  • 1. かぼちゃは2cm角に切り、水に濡らして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて1分~1分30秒加熱します。熱いうちに潰し、マヨネーズを少々和えておきます。

  • 2. 食パンを十字に4等分カットします。そのうち2枚にかぼちゃペーストを塗ります。

  • 3. 残り2枚の食パンのは、中央を好みの抜型でくり抜きます。

  • 4. かぼちゃを挟むように食パンでサンドしたら出来上がりです!
  • *くり抜いた食パンはトーストして飾り付けに使ってくださいね!

    *後期の赤ちゃんにはマヨネーズを抜き、少量のお湯に変えてください。

ハロウィンにおすすめの抜型

可愛い抜型はネットで購入できます!

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ワンプレートでハロウィンを満喫!

手づかみできる後期になると、ワンプレートで賑やかなハロウィン離乳食を用意してあげるのはいかがでしょう。

いつもと違う楽しい離乳食に、きっと子供も大喜びすること間違いありません!

ママたちのアイディア!

ホットケーキミックスにフルーツを混ぜ込んで色味を出し、明るく賑やかなプレート。お店屋さんのキッズプレートのように可愛いですね。

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cookpad.com

ハロウィンに見立てた盛り付けで可愛らしさ満点!使っている食材には納豆や野菜がきちんと入って栄養も満点!食べ慣れた味で作ると、子供も完食してくれそうですね。

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cookpad.com

四季折々の行事を楽しんで!

パーティ気分を楽しみたい!というだけでなく、その季節にある行事ひとつひとつを楽しむ離乳食は、子供の食欲増進や食に対する意識を高めるためにも役立ちます。

離乳食は見た目の楽しさも大切です。

料理は彩良く盛り付けられていれば美味しそうに見えますし、茶色いおかずばかりや、乱雑な盛り付け方だと食欲が減退することもあります。

それは大人も子供も同じ。離乳食にも時々変化を付けて、四季折々の行事を組み込んで楽しむことで、子供も食事に対する意識が高まり、食べる意欲が沸くかもしれません。

見た目も料理に必要な素材のひとつ!と考えて、ママも楽しみながら作ってくださいね!


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この記事を書いたママ

fami

小学生の女の子2人を子育て中です。仕事と家事・育児に奮闘しながら、毎日の何気ない出来事を大切に、楽しみながら過ごすことがモットーです。

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