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アレルギーでも食べれるケーキを通販できるお店まとめ

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パンがあってもケーキを食べてもいいじゃない。それくらい甘い物大好きな母ライターです。

娘には軽い乳のアレルギーがありました。そのため、バースデーケーキはゼリーケーキや豆乳クリームデコレーションのホームメイドでした。

けれど、やはり時にはお店のケーキならではの豪華なデコレーションに心ひかれたものです。



アレルギー対応ケーキ

アレルギー対応のケーキを扱っているお店があることをご存じでしょうか。専門店からチェーン店まで。多くのお店では通販が可能です。いくつか紹介してみますね。

必ず確認して

アレルギー対応といっても、代替材料を含め、必ず表示を確認しておきましょう。オーダー時にアレルゲンの確認があるお店もあります。

エーソーケン

【エーソーケン】
a-soken.com

アレルギー生活改善総合研究所(エーソーケン)では、多くの除去食を通信販売。

製菓材料も豊富で、米粉やひえ粉のケーキミックス、アレルギー用ミルク使用のクリームミックス、米粉や大豆不使用のクリスマスケーキのキットを購入する事が出来ます。また、完成品のケーキ(冷凍)も販売しています。

一年を通した行事食の代替材料や除去食が購入できるので、みんな揃って行事を楽しむことが出来ますよ。

シェ・ワタナベ

【シェ・ワタナベ】
chezwatanabe.com

アレルギーに対応したノンアレルギーケーキや低カロリーケーキを中心に取り扱う静岡県沼津市のケーキ屋さん。

厚生労働省が定めるアレルゲン特定原材料の25品目除去可能な食物アレルギー対応のケーキを製造しています。全国からの通信販売(冷凍)が利用可能で、注文時に注文フォームから除去食品を伝えることになっています。

代替材料は、国産小麦粉、ゆきひかり米粉、アマランサス、ホワイトソルガム、なたねマーガリン、果糖・甜菜等、キャロブパウダー、ベーキングパウダー、重曹。白砂糖も不使用です。

クリームは、乳の生クリーム、大豆の豆乳クリーム、菜種のオリジナルクリームが選べます。クリスマスケーキに付属するデコレーション用のクッキーももちろんノンアレルギー。

ノンアレルギーなのにケーキの種類が豊富で、どれにしようか迷う楽しみもありますよ。



シャトレーゼ

シャトレーゼ

【シャトレーゼ】
chateraise.co.jp

山梨県甲府市発祥のお菓子チェーン店、シャトレーゼ。こちらでも乳・卵・小麦不使用のケーキを作っています。大豆、ゼラチン使用。乳・卵・小麦使用の工場で製造。

しかし、工場スタッフみんなの協力でこれまでの常識を捨てて全体を見直し、徹底的な管理体制のもと、アレルギー対応ケーキの製造をスタートさせたのだそうです。代替材料は大豆たんぱく質、米粉、豆乳。

汚染を防ぐため、厳重にパックしての販売を行っているそうです。このほかシャトレーゼでは、乳・卵・小麦不使用ケーキの他、糖質制限の方のためのケーキも製造。全国の支店で注文・受け取りが出来るほか、web予約、通信販売(冷凍)も行っています。

銀座コージーコーナー

銀座コージーコーナー

【銀座コージーコーナー】
cozycorner.co.jp

銀座コージーコーナーも、乳・卵・小麦不使用ケーキを製造。4日前までに要予約で、各店舗で受け取ります。代替材料は米粉、大豆粉、豆乳ホイップクリーム。

製造施設内では小麦・卵・乳を含む製品を製造しているものの、完全に隔離されたスペースに専用設備を設け、材料の米粉と大豆粉の成分チェックも厳重にチェックして安全対策をしています。

ホームページには医師によるアレルギーQ&Aがあり、意識の高さを伺わせます。

もうすぐクリスマス

ドイツのシュトーレン、イギリスのプディング、フランスのブッシュ・ド・ノエル。そして、日本のクリスマスケーキと言えば、デコレーションケーキ。

生クリームなど、アレルギーのこどもにはハードルの高いデコレーションケーキですが、アレルギー対応ケーキなら楽しめるかもしれません。もちろん、紹介したお店でも、クリスマスケーキの扱いがあります。

日本ならではのクリスマスケーキを、家族みんなで楽しんでくださいね。


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