料理・レシピ

私流!献立で悩んだ時の対処法

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こんにちは!

毎日の献立に悩んでいる専業主婦です。

専業主婦歴5年ですが、未だに毎日憂鬱です。

元々料理ベタと言う事もあり、

献立のレパートリーが少ないので更に頭を悩ませています。

と言っても、私の母は専業主婦歴40年のベテランで料理上手ですが、

未だに毎日悩んでいるようです。主婦の永遠の悩みなのでしょうか・・・。

皆さんは、毎日どのように献立を決めていますか?

料理本ですか?お友達の献立を参考にしますか?それとも悩んだ日は放棄しますか?

料理上手な方や節約上手な方は、

その日の特売品などを元にスーパーを回りながら献立を考えたりできるようですが、

私にはまだできません・・・。

ここでは、料理ベタな私が献立に悩んだ時の対処法をお伝えしたいと思います。

「そんな事もうやっているよ!」という事も記載してあるかもしれませんが、

少しでも参考になれば幸いです。



冷蔵庫が空っぽ!!な時の対処法

食材を使い切ってしまい、ゼロから献立を考えなくてはいけない時の対処法です。

まったく献立が思い浮かばない。

疲れていて献立なんて考えられないなどの時に使える手です。

まずは、和・洋・中など大まかに方向性を考えます。

これが決まったら、スーパーへ走ります。

レトルト食品コーナーへ一直線!!

ここでは「レトルト食品を買うのは負け」というルールを設けて買物をしていきます。

レトルト食品コーナー(またはお総菜コーナー)を見て、

メインになるおかずを考えます。

例えば「今日は中華!」と決めたのであれば「チンジャオロースの素」などの中華系を参考に、

必要な食材を買いそろえていきましょう!

これでメインのおかずは出来上がったも同然ですね!あとは、

メインにあったスープなどを合わせていきます。

冷蔵庫にメインの食材がポツン・・・な時の対処法

意外とよくある光景です。

特売で沢山買ったは良いけど余っているという状態の時の対処法です。

特売で沢山買ったからその食材を使った料理は作り尽くしてしまった・・・という時に使える手です。

料理レシピサイトを参考に!!

こちらは既に利用している方も多いと思いますが、

クックパッドなどのレシピサイトを参考にする方法です。

確実に特定の食材を使ったレシピが出てきますし、

簡単な物から手の込んだ物まで様々な献立が掲載されているので、

自身のレベルにあったものが作れます。



まとめ

毎日の食事だから健康に気を付けた美味しい物を食べて欲しい。

その思いが頭を悩まているのだと思います。

そうでなければ毎日毎日外食や店屋物で済ませればよい話しですよね?

毎日毎日手作りで健康的な食事ができるのが理想だとは思います。

しかし、その献立を決める事や作る事がストレスになっている事もあるのではないしょうか?

毎日の食事がストレスになっていませんか?

料理好きな方でも毎日頭を悩ませる献立。

料理ベタの方は、献立を考える他に苦手な料理が付いてきます。

それが、毎日のストレスになっていませんか?

「作りたくない時は作らなくていいんだよ」

これは結婚当初、家事に仕事に追われ沢山のストレスを抱えた状態の中、

泣きながら食事の支度をしていた時に夫に言われた一言です。

その一言にとても救われました。

それ以来「健康的な食事も大切だけど、健康的な精神も大切」と考え、

疲れている時やどうしても気分が乗らない時は店屋物やお総菜、

もちろんレトルト食品も利用しています。

毎日の事がストレスにならないように、

力を抜きながら献立や料理を楽しめるようになると良いですね!


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