子供の健康・食事 料理・レシピ

手作りはやっぱり安心!幼児期のオススメのおやつレシピ5選

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こんにちは! 3年生と5年生の子供を育てているママライターです。

最近はひと昔前に比べると、ずいぶんと添加物やアレルギー対応食品について、

世間の目が優しくなった気がします。

しかし、子供が欲しがる駄菓子には、

まだまだ人工的な添加物が含まれている物も多くあるのが事実ですし、

表示義務のない添加物が含まれている可能性も否めません。

そのため、手作りに優る安心おやつはありません!

負担にならないために、とても簡単な工程のおやつをご紹介します。



ミックス粉を使わないホットケーキ

ミックス粉を使わなければ、添加物も避けることができます。

【材料(4枚分)】
● 薄力粉・・・80g

● 食用重曹・・・小さじ1

● 塩・・・ひとつまみ

● 砂糖・・・大さじ2

● 牛乳又は豆乳・・・100cc

    【作り方】

  • 1.粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜてダマを取ります。

  • 2.牛乳を加えてなめらかに混ぜ合わせます。

  • 3.フライパンを温め、弱火で両面を焼けば完成です。

テフロン加工のフライパンでしたら油をひく必要はありません。

くっつきそうであれば、バターか油を少々ひいてください。

二層ゼリー

自然に二層に分かれるゼリーは混ぜるだけで簡単!見た目にも楽しいおやつです。

【材料(7~8人分)】
● 牛乳・・・200cc

● 生クリーム・・・200cc

● 100%ジュース・・・500cc

● 砂糖・・・90g

● ゼラチン・・・20g

    【作り方】

  • 1.牛乳と生クリームを、ゼラチンとジュースを混ぜておきます。

  • 2.ジュースと砂糖、ゼラチンを火にかけ、砂糖とゼラチンを溶かします。
    (沸騰させない)

  • 3.ジュースに1の牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

  • 4.粗熱が取れたら容器に入れ、常温で冷まします。

  • 5.冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。

牛乳プリン

牛乳嫌いの子供にも美味しく食べられます。

【材料(カップ4個分)】
● ゼラチン・・・7g

● 水・・・50cc

● 生クリーム・・・100cc

● 牛乳・・・200cc

● 砂糖・・・40g

    【作り方】

  • 1.ゼラチンを分量の水に入れてふやかしておきます。

  • 2.生クリーム以下の材料を鍋で温め、砂糖を溶かします。
     (沸騰させない)

  • 3.火を止めてゼラチンを加えて溶かします。

  • 4.カップに入れて冷やし固めれば完成です。



かぼちゃ蒸しパン

家にある材料で手軽に作れます。牛乳アレルギーにも対応します。

【材料(ココット皿8個分)】
● 薄力粉・・・200g

● 食用重曹・・・小さじ2

● 砂糖・・・80g

● 水・・・90ml

● 塩・・・ひとつまみ

好みで甘納豆やチーズをトッピングすると、さらに美味しくなります!

    【作り方】

  • 1.粉類をボウルに入れ、泡だて器で全体を混ぜ合わせておきます。

  • 2.水を加えてザッと混ぜ合わせます。

  • 3.カップにアルミケースをしき、
     8分目くらいまで生地を流し込み強火で10分蒸せば完成です。

サクサク生地のピザ

寝かせる必要のないピザ生地は短時間で簡単に作ることができます。
【材料(30cm1枚分)】
● 強力粉…100g

● バター(室温に戻す)・・・25g

● 塩・・・ひとつまみ

● 水・・・大さじ3

● とろけるチーズ・・・適量

● お好みの具やソース

    【作り方】

  • 1.すべての材料をボウルに入れ、2分ほど混ぜてひとまとめにします。

  • 2.生地を薄くのばし、ソースを塗って具を乗せ、チーズを重ねます。

  • 3.200℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。

はちみつやクッキーを乗せると甘いおやつに。

ハム・ベーコンと玉ねぎ・ピーマンなどの野菜を乗せれば栄養も取ることができます。

食事に影響しないことが大切!

幼児期のおやつは“補助食”です。

手作りのおやつはママの味

子供のおやつは不足する食事量を補うために必要ですが、

食事に影響を及ぼしては意味がありません。

油を多く使ったスナック菓子は消化に悪く、

おやつの影響でご飯を食べない・・・ともなりがちです。

今回ご紹介したおやつは、どれも手間がかからない物ばかりですので、

子供の毎日のおやつにぜひ取り入れてみてください。

手作りのおやつは子供の頃によくママが作ってくれた!と、

きっと心に残る味となるでしょう。


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