1歳~3歳児 赤ちゃんの行事・お祝い 離乳食

1歳の誕生日にお薦めの離乳食レシピ4つ

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子供の1歳のお誕生日。子供にとっても、ママやパパにとっても、大切な記念日ですよね。せっかくの喜ばしいお祝いの日に、美味しく可愛らしいケーキや、ちょっぴり豪華なご馳走を用意してお祝いしたい!

けれど、使える材料は限られているし…と悩むママは多いのではないでしょうか。そんな1歳の子供のために、お誕生日を記念するとっておきのレシピをご紹介します!



水切りヨーグルトを使ったケーキレシピ

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www.jonetsukokuto.jp
お誕生日ケーキと言っても1歳の赤ちゃんには生クリームやお砂糖がたっぷり使われたものは避けたいですよね。

シンプルな材料で、見た目も可愛いケーキを、お家で簡単に作ってしまいましょう!

パンケーキタワー

ヨーグルト(100cc)はキッチンペーパーをしいたザルに入れ、冷蔵庫で一晩水切りしておきます。

薄力粉(80g)、ベーキングパウダー(小さじ1)、塩(ひとつまみ)をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜてダマを取ります。

豆乳(100cc)を加えて滑らかに混ぜ合わせます。潰したバナナ(1/2本)も加えてサックリ混ぜます。

テフロン加工のフライパンを温め、大きさ違いで数枚焼きます。

焼いたパンケーキがしっかり冷めたら、大きいサイズからだんだんと小さいサイズへ、順に重ねていきます。

このときに水切りヨーグルトを挟みましょう。最後にお好みのフルーツや市販の可愛いロウソク等で可愛いらしく飾り付けてあげてくださいね!

大人用にははちみつをプラス!

レシピは、子供1人で食べきれる量ではありません。だからと言って大人にとっては甘さが足りないでしょう。

はちみつやメープルシロップ、ケーキシロップ等を上からかける等で、パパやママも一緒に食べてあげてくださいね!

【関連記事】
1歳児の誕生日に水切りヨーグルトで離乳食ケーキを作ろう!

食パンフルーツパフェ

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cookpad.com
ヨーグルト(100cc)はキッチンペーパーをしいたザルに入れ、冷蔵庫で一晩水切りしておきます。

食パン(1枚)は耳を落として食べやすい大きさにカットします。

フルーツは好みのものを数種類、食べやすい大きさにカットしておきます。

ガラスの可愛い器に、ヨーグルトとカットした食パン、お好みのフルーツを重ねて盛り付けます。

最後はヨーグルト→いちご、の順で終わるように重ね、可愛いピック等を飾ってあげましょう。

食べる分だけ作れておすすめ!

大人用に甘くて大きなケーキを用意したときは、このように子供専用デザートを作ってあげるのがおすすめです。

材料も子供が食べる分量だけで済むので、無駄になることがありません。

かわいいオムライス

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www.pinterest.com
オムライスは形でアレンジしやすく、可愛いらしく飾ることもできるので、子供も大喜びしてくれます!

基本のオムライス

軟飯(90g)にケチャップ(少々)、みじん切りにして茹でた玉ねぎ・にんじん(合わせて30g程度)をさっと混ぜ合わせます。

卵(1個)で薄焼き卵を作り、ケチャップご飯を包みます。

アレンジ1.手づかみできるオムライスに!

一口サイズに丸めたケチャップご飯を、それぞれ小さく焼いた薄焼き卵で包んだら、手づかみできるミニオムライスに!

自分で食べたがる1歳児にはぴったりのオムライスになります。

アレンジ2.デコレーションで華やかに!

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mama.bibeaute.com
オムライスを少し大きめのプレートに乗せ、周りに型抜きした人参やブロッコリー、チーズ等を飾ってみるのもアイディア。

彩り鮮やかなオムライスになります!可愛いピックやマスキングテープ、カラフルなお弁当用おかずカップを使ってデコレーションしたり、かぼちゃペーストでお皿に直接『HAPPY BIRTHDAY!』の文字を絞り出しても素敵ですね!

アレンジ3.キャラクターオムライス

薄切りトマトで鼻と頬、海苔で目・眉を付けてアンパンマンにしたり、チーズと海苔でリラックマを作ったり、アレンジも楽しめるオムライス。

子供の好きなキャラクターや、可愛い動物を作ってあげる子供も喜んで一生懸命食べてくれるでしょう。

彩り鮮やか!きれいなピラフ

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ameblo.jp
食事が一気に華やぐピラフ!お祝いの席にはピッタリです。

ひとつの鍋で出来ちゃいます!

ベーコン・人参・いんげん・コーン(各10~15g)それぞれ粗いみじん切りにします。

鍋に入れ、ひたひたの野菜スープを加えて弱火で加熱します。

野菜が柔らかくなったら、ご飯(90g)を加えてさっと混ぜ、3分ほど煮ます。

水分が飛んでパラパラとした状態になったら完成です。ご飯をベトつかせないため、混ぜすぎには注意してください。



いつもの離乳食をワンプレートで!

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conobie.jp
作るおかずはいつもの離乳食と同じでも、飾り方のポイントを押さえておけば、手間をかける必要なく、とっても素敵なお誕生日プレートになります!

プレートを上手に飾るコツ

1、主食となるご飯料理を1つ用意します。ただの軟飯だけでなく、ふりかけを混ぜたり炊き込みご飯にすると豪華に見せることができます。

2、おかずは汁気のないものを数種類用意しましょう。彩りがきれいになるよう、緑(ブロッコリー等)・赤(トマト・にんじん等)・黄色(チーズ・卵等)の3色を揃えてください。

3、主食とおかずを全体に盛り付けたら、型抜きした人参やチーズでプレートの隙間を飾っていきます。最後にピックやロウソク等、高さのあるものを乗せるとバランスの良いプレートになります!

ママたちのアイディアプレート

『1』のロウソクやピックを上手に使ってお子様ランチプレートに!
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pecolly.jp

手毬寿司を並べ、きれいで上品なプレートに。
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pecolly.jp

おむすびに少し手をかければ子供も大好きなキャラクタープレートに!
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pecolly.jp

絵本が大好きな子供には、はらぺこあおむしのプレートも!
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cookpad.com

他にもたくさん!

最近は、可愛いワンプレートを楽しみながら作るママたちがとても増えているようです。ぜひ検索してみてくださいね。

食材選びには注意して!

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4yuuu.com
1歳!と言っても、まだ1歳1日目です。使える食材選びには十分に注意してくださいね。

新たな食材は控えて!

1歳から使えるようになる食材、例えば蜂蜜や蕎麦が有名ですね。青魚や貝類など、他にもたくさんあります。

それらを、1歳のお誕生日だから!と言って急にたくさん食べさせてしまうと、アレルギー反応を起こして1歳のお誕生日が台無しになってしまう可能性も否めません。

お誕生日という嬉しい記念日は、子供も楽しく過ごせるように、今まで与えてきた食材を使った方が安心です。

素敵なお誕生日になるよう、食材選びには注意してくださいね!

この記事を書いたママ

fami

小学生の女の子2人を子育て中です。仕事と家事・育児に奮闘しながら、毎日の何気ない出来事を大切に、楽しみながら過ごすことがモットーです。


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トップ画像出典: feature.cozre.jp

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